Zatti Hub · Em breve
O módulo que transforma ficha técnica de documento parado em número vivo, atualizado sempre que o preço de um insumo muda no fornecedor.
O problema que resolve
A maioria dos restaurantes até tem ficha técnica, o problema é a atualização. O preço do insumo sobe no fornecedor, mas ninguém revisita a planilha, e o CMV daquele prato passa a ser uma estimativa antiga, não o número real. Sem ficha técnica confiável, a precificação do cardápio é feita no chute, e a margem de cada prato é uma incógnita.
O módulo de Fichas Técnicas do Zatti Hub nasce pra resolver exatamente isso: a ficha técnica conectada ao mesmo cadastro de insumo e fornecedor do módulo de Estoque, pra que o CMV de cada prato se atualize sozinho quando o preço muda, em vez de depender de alguém lembrar de revisar a planilha.
O que o módulo vai entregar
Ficha técnica editável por prato. Ingredientes, quantidade e modo de preparo, ligados ao cadastro de insumo já existente no Estoque.
CMV recalculado automaticamente. Quando o preço de um insumo muda no cadastro de fornecedor, o custo de todo prato que usa esse insumo é atualizado junto.
Base pra precificação de cardápio. Com o CMV real de cada prato, a decisão de preço deixa de ser no feeling e passa a ter margem calculada por trás.
Perguntas frequentes
Ainda não. Está em construção. Quem deixa contato aqui é avisado assim que estiver disponível, com prioridade de ativação.
O módulo de Fichas Técnicas usa o mesmo cadastro de insumo e fornecedor do Estoque, então os dois funcionam melhor juntos. O formato final de contratação ainda está sendo definido.
Previsto em R$37 por mês, no mesmo padrão dos outros módulos do Zatti Hub. Valor pode ser ajustado até o lançamento.
Fale com um especialista
Toda ficha técnica do seu cardápio tem o CMV real, atualizado com o preço que você paga hoje no fornecedor?
Esse módulo ainda está em construção. Quer ser avisado assim que estiver pronto e sair na frente?
Já pensou ter o CMV de cada prato calculado sozinho, toda vez que o preço de um insumo muda? Deixa seu contato que um especialista te avisa assim que estiver pronto.